МОРСКОЙ ОКУНЬ С ЦУКИНИ

Запеченная в пергаменте форель с итальянскими травами, белым вином, каперсами, баклажанами, кабачками и перцем болгарским.

Золотистый спар, обжаренный на гриле в специях. Подается с запеченными томатами черри, соусом гуакамоле, лимоном и зеленью.

Запеченное плечо барашка подается с запеченными баклажанами, цукини, перцем болгарским, томатами, картофелем и соусами Наршараб, Ткемали, чесночный